Ingredientai
Salotoms:
- 1 dėžutė Bonduelle Inspiration bolivinės balandos
- 2 puodeliai kiniško kopūsto, smulkiai pjaustyto
- 2 puodeliai raudonųjų kopūstų, smulkiai supjaustytų
- 2 morkos, supjaustytos smulkiomis juostelėmis
- 1/2 agurko, supjaustyto į smulkias juosteles
- 1/2 puodelio baziliko, smulkiai supjaustyto
- 1/3 puodelio mėtų, smulkiai pjaustytų
- 1 mangas, supjaustytas kubeliais
- 1 ryšelis ridikų, supjaustyti į smulkias juosteles
- ½ puodelio kokoso drožlių (nesaldintų)
Jalapeno pipirų padažui:
1 jalapeno (be sėklų), 1/2 puodelio grietinėlės, 1/2 puodelio kalendros, 1/4 puodelio smulkinto, nesaldinto kokoso, 1 a. š. žaliosios citrinos sulčių, druskos (pagal skonį)
Avinžirniams:
1 dėžutė Bonduelle Inspiration avinžirnių, 1 v. š. čili miltelių, 2 a. š. žaliosios citrinos sulčių, druskos (pagal skonį)
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite visus ingredientus skirtus paruošti avinžirniams ir palikite jį nuošalyje.
2 žingsnis
Į trintuvę sudėkite visus ingredientus skirtus jalapeno pipirų padažui. Viską sutrinkite iki vientisos masės ir atidėkite į šoną.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje supjaustykite visas daržoves, mangą ir žalumynus skirtus salotoms. Sudėkite paruoštus avinžirnius ir užpilkite padažą.