Ingredientai

Salotoms:

• 1 dėžutė Bonduelle Inspiration bolivinės balandos
• 2 puodeliai kiniško kopūsto, smulkiai pjaustyto
• 2 puodeliai raudonųjų kopūstų, smulkiai supjaustytų
• 2 morkos, supjaustytos smulkiomis juostelėmis
• 1/2 agurko, supjaustyto į smulkias juosteles
• 1/2 puodelio baziliko, smulkiai supjaustyto
• 1/3 puodelio mėtų, smulkiai pjaustytų
• 1 mangas, supjaustytas kubeliais
• 1 ryšelis ridikų, supjaustyti į smulkias juosteles
• ½ puodelio kokoso drožlių (nesaldintų)

Jalapeno pipirų padažui:

1 jalapeno (be sėklų), 1/2 puodelio grietinėlės, 1/2 puodelio kalendros, 1/4 puodelio smulkinto, nesaldinto kokoso, 1 a. š. žaliosios citrinos sulčių, druskos (pagal skonį)

Avinžirniams:

1 dėžutė Bonduelle Inspiration avinžirnių, 1 v. š. čili miltelių, 2 a. š. žaliosios citrinos sulčių, druskos (pagal skonį)

1 žingsnis

Dubenyje sumaišykite visus ingredientus skirtus paruošti avinžirniams ir palikite jį nuošalyje.

2 žingsnis

Į trintuvę sudėkite visus ingredientus skirtus jalapeno pipirų padažui. Viską sutrinkite iki vientisos masės ir atidėkite į šoną.

3 žingsnis

Atskirame dubenyje supjaustykite visas daržoves, mangą ir žalumynus skirtus salotoms. Sudėkite paruoštus avinžirnius ir užpilkite padažą.